Salada de batata e pepino

Ingredientes

• 300 g Batatas
• 2 ovos
• 4 fatias de bacon
• 1 pepino
• sal q.b
• azeite

Preparação

• Descasque as batatas, corte-as aos cubos e coza-as em agua temperada com sal.
• Coza tambem os ovos em agua igualmente, tempere com sal.
• De seguida, saltei o bacon numa firgideira antiaderente, ate ficar crocante.
• Reserve-o sobre papel absovente.
• Descasque os pepinos, corte-os em pedaços e coloque-os numa tigela.
• Acrescente as batas cozidas, o bacon e enfeite com os ovos cozidos, cortados a gosto.
• Regue com o azeite e pode polvilhar com uma salsa picada.

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