Prepare o molho juntando, em uma tigela, a cebola, tomate, pepino e salsinha. Temperar com azeite, vinagre e sal, e também o molho de alho para quem gostar. Não precisa colocar muito tempero, apenas o suficiente para dar um sabor. Misture bem. Acrescente o creme de ricota e misture bem.
Montar a salada colocando primeiramente as folhas, depois a cenoura e por último os morangos. Pode ser montada em pratos individuais ou num prato ou travessa grande. Sobre a salada montada colocar um pouco de molho cremoso. O restante do molho deixar em uma tigela separada para quem quiser se servir de mais.
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