Salada tropical com molho cremoso (magali)

Entrada

6 porções

Muito Fácil

35 min

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Ingredientes

Para o molho cremoso:

• 1 cebola picadinha
• 1 tomate grande picadinho;
• ½ pepino japonês picadinho;
• salsinha picada
• creme de ricota
• azeite, vinagre, sal, e

Preparação

• Prepare o molho juntando, em uma tigela, a cebola, tomate, pepino e salsinha.
  Temperar com azeite, vinagre e sal, e também o molho de alho para quem gostar. Não precisa colocar muito tempero, apenas o suficiente para dar um sabor. Misture bem. Acrescente o creme de ricota e misture bem.
• Montar a salada colocando primeiramente as folhas, depois a cenoura e por último os morangos. Pode ser montada em pratos individuais ou num prato ou travessa grande. Sobre a salada montada colocar um pouco de molho cremoso. O restante do molho deixar em uma tigela separada para quem quiser se servir de mais.

Culinarista Mauro Rebelo

Perguntas

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