Petitchef

Salada verde e branca

Entrada
2 porções
10 min
1 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
folhas de alface roxa

3 Folhas de repolho verde

100 gramas de ricota fresca

1 colher de chá de maionese light

fio de vinagre


sal e pimenta do reino a gosto

gergelim preto pra decorar

biscoito cream cracker

Preparação

  • Lave muito bem os vegetais em água corrente. Segurança alimentar em primeiro lugar. Enquanto isso ferva 1 litro de água em uma panela e adicione só um fio de vinagre.
  • Rasgue as folhas de alface roxa e coloque nos lados de um prato fundo.
    Mergulhe as folhas de repolho na água fervente durante 30 segundos apenas. É só pra dar um susto nelas mesmo.
    Retire-as e corte em quadrados de uns 4 centímetros, mais ou menos.
    Tempere umas duas pitadas sal e pimenta do reino.
    Adicione no centro do prato.
  • Agora em um potinho, misture a ricota, a maionese, um pouquinho de sal, pimenta e azeite.
  • Misture bem (se precisar aperte com o gargo) até obter uma consistência quase uniforme.
  • Coloque uma colher de sopa da ricota temperada sobre o repolho e polvilhe com o gergelim.

    Espete o biscoito e bom apetite!

Fotos

Salada Verde e Branca, foto 1Salada Verde e Branca, foto 2Salada Verde e Branca, foto 3


Comentários dos membros (12):

31/05/2014

Amei essa receita gostomuito de salada e essa e diferente

30/05/2014

Eu trocaria a ricota por coalhada seca daria acho que ficaria mais saboroso

30/05/2014

Pode ser servido também com bolachinhas salgadas como entrada.

30/05/2014

Show !

30/05/2014

Booooo,

10/03/2014

Nada melhor para manter o organismo saudável e funcional

02/01/2014

Boa porque quase não tem calorias calorias, mas sem muita origiinalidade

lizaxcamas, 12/03/2013

Boa sem calorias

11/03/2013

Gostei da receita são boas, e gostaria de receber livro de receita.

16/08/2011

Amei! Melhor mesmo no lugar a pimenta a mostarda!


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