Petitchef

Salada de outono com vinagrete de laranja (laranja)

Entrada
2 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2

Para a salada:

Um punhado de folhas de alface crespa escura

Um punhado de alface americana

1 xícara de repolho roxo picado

1 carambola bem amarelina


Para o vinagrete de laranja :

1/4 de xícara de suco de laranja natural fresco

1/2 colher (chá) de sal

1/4 de colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora

1 colher (chá) de raspas de laranja

1 colher (chá) de mostarda Dijon

1/2 xícara de azeite extra-virgem

Preparação

  • Disponha as verduras e a carambola numa saladeira e reserve.
  • Prepare o molho, misturando os cinco primeiros ingredientes e depois vá acrescentando o azeite até emulsionar com um fouet.
  • Sirva em seguida.





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