Salada de salmão fumado e laranja

Ingredientes

• alface
• rúcula selvagem
• batatinha nova cozida
• 1 embalagem de salmão fumado com ervas
• laranja
• pimento encarnado e vermelho
• croutons de alho e ervas
• maionese

Preparação

• Lave a rúcula , a alface e os pimentos. Corte a alface em juliana e os pimentos em pequenos cubos. Descasque as batatas e corte-as em quatro.
• Descasque a laranja e separe os gomos. Corte os gomos em 2 ou 3 pedaços.
• Numa saladeira disponha a alface,a rúcula, os pimentos e as batatas.
• Espalhe o salmão fumado em tiras cortadas à mão, a laranja e os croutons.
• Na hora de servir cubra com um pouco de maionese ou outro molho a gosto.

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