Corte as extremidades do pepino e, depois, cortem o pepino ao meio para obter duas metades. Usando uma mandolina ou descascador de vegetais vá fatiando o pepino finamente e coloque-os numa bacia/tigela.Combine o vinagre, óleo de sésamo, açúcar, sal e flocos de pimentão numa chávena e mexa até o açúcar dissolver.
Prove e ajuste o tempero. Coloque por cima das fatias de pepino e mexa bem mas gentilmente.Coloque numa travessa de servir e polvilhe com as sementes de sésamo.
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Legal adorei