Salada de brotos com molho de tofu e hortelã

Ingredientes

• Salada
• 10 folhas de alface
• 1 xícara de broto de feijão (moyashi)
• 1 xícara de broto de alfafa
• 6 tomates-cereja
• Molho
• 1 xícara de tofu
• 5 folhas de hortelã
• 1 colher (sopa) de azeite extravirgem
• 1 colher (sopa) de água
• Sal a gosto