Salada de camarão e feijão branco

Essa salada é para um dia especial.
Ingredientes
2
Preparação
Preparação15 min
Cozedura10 min
- Tempere os camarões com sal, pimenta, coentro e a/2 limão.
- Aqueça um pouco de azeite numa frigideira e frite rapidamente o alho.
- Junte os camarões e os tomates. Deixe grelhar e desligue o fogo.
- Espere esfriar. Enquanto isso, numa tigela, misture os feijões, as alcaparras e a cebola. tempere com sal e limão.
- Quando estiver frio, acrescente os camarões com os tomates.
- Arrume num prato as folhas de alface. Por cima delas, disponha a mistura preparada.
- Sirva com croutons por cima e regue com azeite.
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