Salada de mamão papaya

Ingredientes

Para a salada:

• 1 mamão papaya verde ralado
• 1 xícara de tomates cereja;
• 2 xícaras de vagem
• 2 colheres de sopa de camarão seco;
• 1 pacotinho (3g) de lascas de peixe seco
• 1 dente de alho picado;
• pimenta vermelha à gosto

Para o molho:

• 1 colher de sopa de hondashi diluído em 1/2 copo de água;
• suco de 1/2 limão;
• gotas de óleo de gergelim

Preparação

• Depois de ralar o mamão, coloque as tiras rapidamente na água fervente e escorra. Em seguida despeje-as em água gelada para parar o cozimento. Aí é só escorrer novamente e adicionar os outros ingredientes junto com o molho.

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