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Ingredientes
1
Para a salada:
1 mamão papaya verde ralado
1 xícara de tomates
cereja
;
2 xícaras de
vagem
2 colheres de sopa de
camarão
seco;
1 pacotinho (3g) de lascas de peixe seco
1 dente de
alho
picado;
pimenta
vermelha à gosto
Para o molho:
1 colher de sopa de hondashi diluído em 1/2 copo de água;
suco de 1/2 limão;
gotas de óleo de gergelim
Preparação
Depois de ralar o mamão, coloque as tiras rapidamente na água fervente e escorra. Em seguida despeje-as em água gelada para parar o cozimento. Aí é só escorrer novamente e adicionar os outros ingredientes junto com o molho.
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