Como fazer recheio para burritos

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

15 min

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Vídeo de como fazer o recheio e como enrolar um burrito.

Ingredientes

• 200g coxa e sobre coxa - sem pele, cortados em cubos e fritos e temperados (sal e pimenta do reino)
• Feijão Vermelho - aqui utilizo o Catarino já cozidos, com pouco caldo e já temperados (sal e louro)
• 1 cebola
• 1 tomate em cubos
• algumas folhas de alface picadas
• 2 pitadas pimenta Cayenne (ou Caiena)
• pimenta jalapeña a gosto

Preparação

• Doure a cebola levemente. Acrescente as pimentas. Lembrando que a Cayenne (Caiena) dá um sabor bem especial ao prato.
  
  Adicione o frango e o feijão. Cozinhe por dois minutos (somente para esquentar) e desligue.
• Em uma outra panela, acrescente as tortilhas e as esquente também. Lembrando de não esquentar demais e deixar sua tortilha muito seca. Com isso ela pode quebrar quando for enrolar.
• Retire a tortilha da panela, adicione uma porção do recheio (como mostra o vídeo). Acrescente um pouco dos tomates e da alface.
• Enrole como mostra o vídeo. Está pronto nosso burrito. Muito fácil, não?
• Quer fazer também a massa para a tortilha?
  
  http://www.receitasevideos.com/2012/05/como-fazer-tortilhas-burritos.html
• Para o vídeos:
  
  http://www.receitasevideos.com/2012/05/como-fazer-burritos.html

Romerobicalho

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