Salada de agrião, tomate, ovo cozido, palmito, azeitonas (ovo-lacto)

Ingredientes

Para a salada:

• 1 maço de agrião
• 2 tomates médios
• 2 ovos cozidos
• 1/2 vidro de palmito em conserva
• 1 cebola média
• 12 azeitonas verdes sem caroço
• 1 pé de alface lisa

Para o molho:

• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• 1 colher (chá) de mostarda
• 1 colher (chá) de shoyu