Salada de agrião, tomate, ovo cozido, palmito, azeitonas (ovo-lacto)
Ingredientes
4
Para a salada:
Para o molho:
Preparação
- Salada:
Você já deve ter guardado suas verduras muito bem lavadas, quando as comprou. Se isto não foi feito, confira as dicas de higienização. - Corte os tomates e os ovos em formas de barco. Corte o palmito em rodelas grossas. Corte a cebola em rodelas finas e passe na água quente.
- Misture e arrume todos os ingredientes em uma saladeira: as folhas de alface, o agrião, os tomates, os ovos, os palmitos, a cebola e as azeitonas.
- Molho:
Misture bem o azeite de oliva, o sal, o vinagre, a mostarda e o shoyu.
Sirva o molho em uma molheira à parte.
Cantinho Vegetariano
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Comentários
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ernesto coelho,
05/01/2011
Divina a combinação de folhas verde e as conservas