Rolê de abobrinha com peito de peru light

Name: Rolê de abobrinha com peito de peru light
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 abobrinhas cortadas em fatias finas; 100 g de peito de peru; 100 g de queijo branco; 1 ovo; salsinha picada; sal; pimenta-do-reino; 500 ml de polpa de tomate; 2 colheres de azeite; 2 dentes de alho picado; 50 ml de vinho tinto seco

Prato Principal

Muito Fácil

1 h 10 m

164 Kcal

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Preparação

Preparação30 min

Cozedura40 min

Comece pelo molho, em uma panela coloque o azeite e frite um pouco o alho, antes de dourar coloque o vinho e deixe evaporar um pouco, coloque o molho e deixe cozinhar por 30 min, tempere com sal e pimenta-do-reino. Enquanto apura o molho frite em uma chapa com um pouco de sal as fatias de abobrinha e reserve. Processe o peito de peru, o queijo branco com o ovo e tempere com sal e pimenta-do-reino, tire do processador coloque a salsinha picada, misture bem e utilize para rechear as fatias de abobrinha.
Coloque um pouco do molho no fundo de um refratário, arrume os rolinhos, despeje o restante do molho e leve ao forno médio (180° C) preaquecido por cerca de 20 minutos.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g

Calorias: 164Kcal

Glícidos: 9.2g
Gord total: 9.6g
Gord.sat.: 3.2g
Proteínas: 9g
Fibras: 2.1g
Açúcar: 2.7g
ProPoints: 4
SmartPoints: 5

Informação nutricional para 1 dose (170g)

Sem glúten

Sem açúcar

Carina Fagiani

Perguntas

O recheio na abobrinha é com ela enrolada na lateral ? como braxolas pequenas ? agradeço e parabéns pelas receitas nota 1000

Isso mesmo!

Título da receita

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