Escondidinho de frango light

Ingredientes

• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 1 cebola picada
• 1 potinho de champignon picado
• 2 tomates sem semente picados
• 1 dente de alho picado
• um punhado de cheiro verde
• 300 g de ricota esfarelada
• 1 lata de extrato de tomate
• meio copo de requeijão light
• azeite