Petitchef

Medalhão de carne moída

Prato Principal
4 porções
20 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
500 g de carne moída

1 ovo

1 dente de alho amassado

1 cebola média bem picadinha ou processada

cheiro verde picado a gosto

sal e pimenta do reino a gosto

orégano a gosto

4 colheres (sopa) de aveia em flocos finos

fatias de bacon

Preparação

  • Pré-aqueça o forno a 200oC. Forre uma assadeira com papel manteiga ou alumínio e unte com azeite.
  • Numa vasilha, coloque a carne, o ovo, alho e cebola, temperos e farinha de rosca.
  • Amasse tudo muito bem, modele-os sobre a assadeira e enrole uma tira de bacon em volta da carne.
  • Prenda o bacon com palitos de dente. Regue com um fio de azeite e leve para assar por 35 a 40 minutos.
  • Se quiser dourar dos dois lados, vire na metade do tempo.
  • Sirva com purê de batata e uma saladinha verde.

Perguntas:






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