Medalhão de carne moída

Ingredientes

• 500 g de carne moída
• 1 ovo
• 1 dente de alho amassado
• 1 cebola média bem picadinha ou processada
• cheiro verde picado a gosto
• sal e pimenta do reino a gosto
• orégano a gosto
• 4 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
• fatias de bacon

Preparação

• Pré-aqueça o forno a 200oC. Forre uma assadeira com papel manteiga ou alumínio e unte com azeite.
• Numa vasilha, coloque a carne, o ovo, alho e cebola, temperos e farinha de rosca.
• Amasse tudo muito bem, modele-os sobre a assadeira e enrole uma tira de bacon em volta da carne.
• Prenda o bacon com palitos de dente. Regue com um fio de azeite e leve para assar por 35 a 40 minutos.
• Se quiser dourar dos dois lados, vire na metade do tempo.
• Sirva com purê de batata e uma saladinha verde.

Perguntas

Título da receita

Comentários