Medalhão de carne moída

Name: Medalhão de carne moída
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g de carne moída; 1 ovo; 1 dente de alho amassado; 1 cebola média bem picadinha ou processada; cheiro verde picado a gosto; sal e pimenta do reino a gosto; orégano a gosto; 4 colheres (sopa) de aveia em flocos finos; fatias de bacon

Prato Principal

4 porções

20 min

40 min

Muito Fácil

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Ingredientes

500 g de carne moída
1 ovo
1 dente de alho amassado
1 cebola média bem picadinha ou processada
cheiro verde picado a gosto
sal e pimenta do reino a gosto
orégano a gosto
4 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
fatias de bacon

Preparação

Pré-aqueça o forno a 200oC. Forre uma assadeira com papel manteiga ou alumínio e unte com azeite.
Numa vasilha, coloque a carne, o ovo, alho e cebola, temperos e farinha de rosca.
Amasse tudo muito bem, modele-os sobre a assadeira e enrole uma tira de bacon em volta da carne.
Prenda o bacon com palitos de dente. Regue com um fio de azeite e leve para assar por 35 a 40 minutos.
Se quiser dourar dos dois lados, vire na metade do tempo.
Sirva com purê de batata e uma saladinha verde.

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