Petitchef

Torta invertida de abacaxi (com fotos)

Sobremesa
8 porções
30 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
2 latas de abacaxi em calda escorrido

1 pacote de biscoito de leite

2 caixinhas de creme de leite

2 xícaras de chá de leite

1 e 1/2 de xícara de chá de AÇÚCAR UNIÃO

1 xicara de chá de leite em pó

4 colheres de sopa de amido de milho

1 colher de chá de essência de baunilha

Açúcar de confeiteiro GLAÇUCAR para polvilhar

Preparação

  • Reserve:
    o abacaxi , os biscoitos e o creme de leite. No liquidificador, bata os ingredientes restantes , leve ao fogo e cozinhe até engrossar, ao ponto do creme de confeiteiro.
  • Depois desse processo deixe ficar morno o creme e acrescente o creme de leite e a baunilha mexa bem ou se desejar pode bater na batedeira, até ficar bem homogêneo e aveludado e o ponto do creme deve estar firme.
  • Escorra o abacaxi, e separe 2 fatias para fazer a decoração. Pique o restante do abacaxi e misture ao creme, reserve.
  • Untar a forma com óleo, arrume o biscoitos na lateral da forma, após esse processo coloque o creme, lembrando que nesse processo deve apertá-los e sobre o creme disponha o restante dos biscoitos pressionando-os ligeiramente.
  • Untar a forma com óleo, arrume o biscoitos na lateral da forma, após esse processo coloque o creme, lembrando que nesse processo deve apertá-los e sobre o creme disponha o restante dos biscoitos pressionando-os ligeiramente.
  • Vede com filme plástico e leve à geladeira até firmar, desenformar outro dia.
    Desenforme sobre um prato, mantendo os biscoitos para o lado de cima.
  • Decore com lâminas do abacaxi fazendo tipo de flor, retiradas das fatias reservadas.

Perguntas:






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