Torta de pessego no microondas

Ingredientes

MASSA:

• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 200 gr de manteiga ou margarina
• 2 unidades de ovo
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de fermento químico em pó

RECHEIO:

• 2 caixas de leite condensado
• 1 litro de leite
• 4 unidades de gema de ovo
• 2 colheres (chá) de essência de baunilha
• 4 colheres (sopa) de amido de milho

COBERTURA:

• 400 gr de pessego em calda (lata) ( vendido em supermercado) picados
• 1 xícara (chá) de água quente
• 1 xícara ( chá) da calda de pessego ( que vem na lata)
• 2 caixinhas de gelatina sabor pessego

Preparação

• Massa:
  Misture todos os ingredientes da massa e abra-a em um refratário. Fure a massa com um garfo.
  Leve ao microondas por 8 minutos na potência alta. Reserve.
  
  Recheio:
  Coloque todos os ingredientes em um refratário e leve ao microondas por 6 a 8 minutos na potência alta.
  Mexa 2 vezes durante o cozimento.
  
  OBS:. SE O RECHEIO FICAR MUITO LIQUIDO MESMO DEPOIS DE TER IDO AO MICROONDAS USAR MAIS 1/2 COLHER DE SOPA DE AMIDO DE MILHO.
  
  Cobertura:
  prepare a gelatina como de costume, igual o que diz na caixinha, coloque a xícara de agua quente e a xícara de calda pessego em temperatura natural e misture com o pó da gelatina coloque por uns 5 min. na geladeira só pra ficar um pouco firme mas nao muito se nao empelota.
  
  MONTAGEM:
  Coloque o creme sobre a massa. Sobre o creme disponha os morangos e sobre os morangos, a gelatina quase firme.
  Deixe na geladeira.
  
  OBS:. MELHOR DEIXAR NA GELADEIRA POR ALGUMAS HORAS ANTES DE SERVIR POIS ASSIM ELA FICARÁ MAIS FIRME E QUANDO VOCE CORTAR ELA NAO IRÁ DESMONTAR.

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