Torta de uva

Ingredientes

Massa:

• 1 pacote de biscoito tipo maisena triturado
• ½ xícara (chá) de manteiga

Recheio:

• ½ litro de leite
• 1 ½ xícara (chá) de leite condensado
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 2 gemas peneiradas
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) essência de baunilha

Geléia:

• 1 xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de uvas
• 1 xícara (chá) açúcar

Demais ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de uva

Preparação

• Massa:
  Em uma tigela, misture bem o biscoito triturado com a manteiga. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível e deixe na geladeira.
• Recheio:
  Misture bem em uma panela o leite, o leite condensado, o creme de leite, as gemas peneiradas, o amido de milho e a essência. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que engrosse. Espere esfriar e bata na batedeira por aproximadamente 3 minutos. Deixe no refrigerador por 30 minutos antes de rechear a torta.
• Geléia:
  Numa panela com água coloque as uvas e o açúcar. Leve ao fogo. Mexa sem parar até formar uma geléia.
• Montagem:
  Recheie a torta, cubra-o com as uvas e, por fim, coloque a geléia. Deixe no refrigerador por 1 hora.

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