Petitchef

Torta flor de pêssego

Sobremesa
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
Esta receita de sobremesa é realmente saudável e delicioso .

Ingredientes

Número de doses: 6

Massa:

8 colheres de sopa de açúcar


8 colheres de sopa de farinha de trigo

1 colher de café de fermento em pó

1 lata de pêssegos em calda


Recheio:

8 colheres de sopa de açúcar

5 colheres de sopa de maisena

1 litro de leite

1 colher de chá de essência de baunilha

250 g de manteiga fresca e sem sal

Preparação

  • Massa:
    Bata o açúcar com os ovos, até obter uma massa bem clara e fofa. Retire da batedeira e misture a farinha peneirada com o fermento, mexendo sem bater. Asse em tabuleiro untado e forrado com papel também untado Forno moderado.
  • Deixe esfriar, desenforme e corte em três pedaços iguais. Humedeça cada um com a calda de pêssegos. Coloque o recheio, salpique com pêssegos picados e monte a torta, sobrepondo, alternadamente, as camadas.
  • Cubra com o mesmo creme do recheio e decore com o pêssego em forma de flor. Sirva gelado.
  • Recheio:
    Junte o açúcar com a manteiga e o leite e leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar.
  • Retire do fogo, acrescente a baunilha e deixe esfriar completamente.
  • Bata a manteiga até ficar clara e espumosa.
  • Vá juntando o creme aos poucos, batendo sempre entre cada adição. Utilize.
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