Torta de massa folhada frita

Ingredientes

Para a primeira massa folhada:

• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 400 g de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 3 gemas
• 1 cálice de aguardente
• 1 copo americano de leite

Para a segunda massa:

• 125 g de manteiga ou margarina sem sal
• 125 de farinha de trigo
• Óleo para fritar
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Recheio:

• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 litro de leite
• 3 gemas
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de chá de manteiga ou margarina sem sal
• 1 colher de chá de essência de baunilha