Petitchef

Clafoutis de pêssego

Prato Principal
1 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1

2 colheres de adoçante cristalizado

1 vagem de baunilha

1 pitada de sal

70 gr de farinha

2,5 dl de leite

3 claras de ovo

250 gr de pêssegos sem caroço

manteiga para untar

1 dl = 100 ml

Preparação

  • Bata os ovos com o adoçante. Corte a vagem de baunilha no sentido do comprimento, retire o interior e adicione ao leite com o sal e a farinha.
  • Bata as claras em castelo e incorpore-as delicadamente na massa.
    Unte um pirex baixo (2,5 a 3 cm), deite a massa e coloque sobre ela os pêssegos cortados ao meio.
  • Coza, em forno préviamente aquecido a 180°C, durante 40 a 45 min.
    Polvilhe com adoçante.
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