Tarte de pêssego

Ingredientes

fazer o seguinte creme:

• 1/2 litro de leite
• 2 colher de sopa de maizena
• 1 gema de ovo
• 2 colher de sopa de açúcar
• uma vagem de baunilha

Preparação

• Num tachinho,diluir a maizena e o açúcar no leite,juntar a vagem de baunilha,e a gema de ovo.mexer até engrossar e ferver.
• Retirar do lume. Tirar a vagem ,e dispor este creme por cima da massa.
• Por cima pôr a fruta conforme o gosto de cada um. Vai ao forno,até a massa folhada ficar dourada e o creme firme.
• Deixar arrefecer completamente para servir.
• Eu conservei-a no frigorifico para se manter muito fresca.
• Pode -se adaptar a qualquer fruta. pode-se pincelar ,depois de sair do forno ,com doce ou geleia de fruta.

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