Petitchef

Tarte de ruibarbo com frutos vermelhos

Sobremesa
2 porções
25 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
1 base de tarte de compra

250 g de caules de ruibarbo



1 pacote de natas

½ vagem de baunilha

1 colher sobremesa de farinha Maizena

100 g açúcar amarelo

Pão ralado

Açúcar para marinar o ruibarbo

Preparação

  • Tirar os fios duros ao ruibarbo.
  • Partir os caules em pedacinhos pequenos. Colocar num recipiente com o açúcar cerca de 4 colheres de sopa.
  • Mexer bem e deixar ficar o mínimo de 2 a 3 horas a macerar. Findo este tempo, passar para um escorredor até o líquido sair por completo.
  • Colocar então a massa que comprou , numa forma anti esturro. Sobre a massa uma camada de pão ralado fino.
  • Numa tijela bate muito bem os ovos inteiros, com o açúcar amarelo , as natas e a colher da Maizena.
  • Juntar o miolo que raspou do interior da vagem da baunilha. Despejar sobre os frutos.
  • Vai ao forno que deve ter dido pré aquecido durante 10 m. Coze a uma temperatura de 180º .
  • Cerca de 25 a 30 m convém verificar se está cozido fazendo o teste do palito.

Perguntas:






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