Tarte de amora e framboesa

Ingredientes

Massa:

• 250 gr de farinha
• 130 gr de manteiga fria
• 1 pitada de sal
• 110 gr de açúcar em pó (usei açúcar baunilhado caseiro)
• 30 gr de leite
• 1 gema

Creme Pasteleiro:

• 500 ml de leite gordo
• 5 gemas
• 50 gr de maizena
• 120 gr de açúcar
• 1 vagem de baunilha (ou essência)
• 1 c. (sopa) de Rum (usei rum baunilhado)

Cobertura:

• 300 gr de amoras frescas
• 125 gr de framboesas frescas

Dicas e Conselhos

Nota: Neste caso usei uma forma rectangular e como sobrou massa e creme, optei por fazer também umas tartelettes.

Perguntas

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