Petitchef

Pudim de sêmola de baunilha e framboesa

Sobremesa
8 porções
20 min
50 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
125 g de sémola de trigo fina

1l de leite

125 g de açúcar


1 vagem de baunilha

Doce de framboesa q.b.

Preparação

  • Thermomix-Bimby: Colocar no copo, o açúcar, a vagem de baunilha aberta e sementes raspadas e programar 8 min/100º/vel.3 inv.
  • Juntar a sêmola e marcar 8min/90º/vel.3 inv. Retirar a vagem, juntar os ovos previamente batidos e mexer uns segundos na vel. 3.
  • Distribuir em forminhas em l ou silicone ou ramequins e levar ao forno a 180º, durante 30 minutos.
  • Desenformar quando frio.
  • Tradicional: Ferver o leite com o açúcar, a vagem de baunilha aberta e sementes raspadas.
  • Juntar a sêmola e misturar durante 8 a 10 minutos, em lume brando e mexendo sempre, até obter um creme granuloso bem espesso.
  • Fora do lume, retirar a vagem, juntar os ovos previamente batidos e misturar bem.
  • Distribuir em forminhas em l ou silicone ou ramequins e levar ao forno a 180º, durante 30 minutos. Desenformar quando frio.
  • Levar ao lume doce de framboesa com um fio de água e mexer bem até obter uma calda espessa.

Fotos

Pudim de Sêmola de Baunilha e Framboesa, foto 1
Pudim de Sêmola de Baunilha e Framboesa, foto 2
Pudim de Sêmola de Baunilha e Framboesa, foto 3
Pudim de Sêmola de Baunilha e Framboesa, foto 4
Pudim de Sêmola de Baunilha e Framboesa, foto 5
Pudim de Sêmola de Baunilha e Framboesa, foto 6

Perguntas:






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