Arroz doce de baunilha bourbon

Name: Arroz doce de baunilha bourbon
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 l de leite gordo; 180 g de arroz; 1 pau de canela; 1 pitada de sal; 160 g de açúcar; 2 gemas de ovo; 1 vagem de baunilha

Sobremesa

Muito Fácil

45 min

941 Kcal

Ingredientes

1 l de leite gordo
180 g de arroz
1 pau de canela
1 pitada de sal
160 g de açúcar
2 gemas de ovo
1 vagem de baunilha

Custo estimado: 1.79€ (0.89€/porção)

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Arroz doce / doce de leite com canela, baunilha e limão

Preparação

Preparação15 min

Cozedura30 min

Escaldar o arroz em água a ferver durante 2 minutos e depois escorrer.
Coloque no copo todos os ingredientes excepto o açúcar e as gemas.
Programe 15Min/90º/Vel C.Inv, retire a tampa e envolva com a espátula. De seguida programe 25Min/90º/Vel C.Inv.
Quando terminar, retire a vagem, o pau de canela, junte o açúcar, as gemas previamente desfeitas num pouco de arroz e envolva com a ajuda da espátula. Programe 13Min/temp.100º/Vel 1,5 C.Inv.
Tradicional:
Se optar por este modo, coloque apenas 160 g de arroz.
Escalde o arroz em água a ferver durante 5 minutos e depois escorra-o.
Coloque o leite ao lume (brando) com todos os ingredientes excepto o açúcar e as gemas, mexendo de vez em quando. Quando o leite estiver quase todo absorvido junte o açúcar e as gemas previamente desfeitas num pouco de arroz e mexa bem. Retire do lume quando o arroz estiver bem cremoso e cozido.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g

Calorias: 941Kcal

Glícidos: 174.6g
Gord total: 14.8g
Gord.sat.: 6.5g
Proteínas: 27g
Fibras: 2.9g
Açúcar: 103.7g
ProPoints: 25
SmartPoints: 40

Informação nutricional para 1 dose (694g)

Sem glúten

Vegetariano

PPatricia CÃ´co&Baunilha

Perguntas

Título da receita

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