Arroz doce bem cremoso
Ingredientes
4
Custo estimado: 2.46Euros€ (0.61€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura10 min
- Passar o arroz por água fria e escorrê-lo bem. No copo da bimby, colocar o ovo e o açúcar, programar uns segundos na vel.4. Adicionar o leite e misturar uns segundos na vel. 3-4.
- Cortar a vagem de baunilha ao meio no sentido do comprimento, raspar o interior e juntar as mesmas ao leite assim como o pau de canela.
Programar 15minutos./Temp.90º/Vel.colher inv. para o leite ficar bem quente. - Colocar o arroz e programar 55 min./temp.90º/Colher inv. Colocar o arroz numa tigela e deixar arrefecer completamente.
- Bater as natas bem frias até ficarem firmes e juntar ao arroz já frio, envolvendo bem. Colocar película aderente na tigela e levar ao frigorífico. Servir em taças.
- No modo tradicional, colocar o leite, a baunilha e a canela num tacho e levar ao lume até levantar fervura, mexendo de vez em quando.
- Acrescentar o arroz , mexendo sempre, durante 45 minutos ou até o arroz estar cozido e o leite ter sido absorvido. Retirar do lume, juntar o açúcar, uma gema , mexer bem e deixar arrefecer até ficar completamente frio.
- Acrescentar as natas batidas bem firmes, envolver bem e colocar no frigorífico até à hora de servir.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 566Kcal
- Glícidos: 78.7g
- Gord total: 21.4g
- Gord.sat.: 14g
- Proteínas: 14.5g
- Fibras: 1.4g
- Açúcar: 43.2g
- ProPoints: 15
- SmartPoints: 25
Informação nutricional para 1 dose (388g)
Sem glúten
Vegetariano