Arroz doce bem cremoso

Sobremesa
4 porções
Muito Fácil
25 min
567 Kcal

Ingredientes

4
Custo estimado: 2.46 (0.61€/porção)

Preparação

Preparação15 min
Cozedura10 min
  • Passar o arroz por água fria e escorrê-lo bem. No copo da bimby, colocar o ovo e o açúcar, programar uns segundos na vel.4. Adicionar o leite e misturar uns segundos na vel. 3-4.
  • Cortar a vagem de baunilha ao meio no sentido do comprimento, raspar o interior e juntar as mesmas ao leite assim como o pau de canela.
    Programar 15minutos./Temp.90º/Vel.colher inv. para o leite ficar bem quente.
  • Colocar o arroz e programar 55 min./temp.90º/Colher inv. Colocar o arroz numa tigela e deixar arrefecer completamente.
  • Bater as natas bem frias até ficarem firmes e juntar ao arroz já frio, envolvendo bem. Colocar película aderente na tigela e levar ao frigorífico. Servir em taças.
  • No modo tradicional, colocar o leite, a baunilha e a canela num tacho e levar ao lume até levantar fervura, mexendo de vez em quando.
  • Acrescentar o arroz , mexendo sempre, durante 45 minutos ou até o arroz estar cozido e o leite ter sido absorvido. Retirar do lume, juntar o açúcar, uma gema , mexer bem e deixar arrefecer até ficar completamente frio.
  • Acrescentar as natas batidas bem firmes, envolver bem e colocar no frigorífico até à hora de servir.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 566Kcal
  • Glícidos: 78.7g
  • Gord total: 21.4g
  • Gord.sat.: 14g
  • Proteínas: 14.5g
  • Fibras: 1.4g
  • Açúcar: 43.2g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 25
Informação nutricional para 1 dose (388g)
Sem glúten
Vegetariano
PPatricia Côco&Baunilha

Perguntas

Título da receita

Comentários

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18/05/2014

Muito bom

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