Torta de massa de chocolate, banana caramelada, creme de baunilha e merengue

Ingredientes

Massa de Chocolate:

• 100 g de margarina em temperatura ambiente
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Doce de banana:

• 12 bananas nanicas cortadas em rodelas
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de água
• 2 colheres de chá de canela em pó

Creme amarelo:

• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de sopa de maisena
• 3 gemas coadas
• 2 colheres de chá de baunilha
• 1 lata de creme de leite sem o soro

Merengue:

• 3 claras
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal

Preparação

• Doce de banana:
  Leve ao fogo o açúcar e deixe caramelizar, acrescente a água e deixe ficar em ponto de caramelo claro, acrescente a banana e deixe até a mesma amolecer. Reserve.
• Creme amarelo:
  Levar ao fogo todos os ingredinetes, exceto o creme de leite que vai se acrescido ao final, até virar um creme. Reserve.
• Merengue:
  Bata as claras em neve, o sal e acrescente o açúcar ao poucos até encorpar.
• Montagem:
  De baixo para cima:massa doce de banana, creme amarelo, merengue.

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