Tarte/torta de chocolate daims ikea

Name: Tarte/torta de chocolate daims ikea
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 massa sablée; 100 gr de chocolate Daims; 110 gr de açúcar; 6 gemas; 130 ml de leite; 130 ml de nata/creme de leite; 130 gr de leite condensado; 1 vagem/fava de baunilha; 100 gr de chocolate Daims; 100 gr de chocolate ao leite; 70 ml de nata líquida/creme de leite líquido

Sobremesa

10 porções

Muito Fácil

1 h 20 m

481 Kcal

Esse tarte/torta é conhecida nas cafeterias das lojas Ikea na Europa. Agora você já pode fazer essa receita em sua casa. Feita com o chocolate Daims, ganache, massa sablé, leite condensado e outros ingredientes. Confira a lista.. ;-)

Preparação

Preparação30 min

Cozedura50 min

Coloque a massa sablée sobre a forma de fundo removível (dobre as bordas se a massa ultrapassar a altura da forma). Fure a massa com o garfo. Asse no forno por 15 minutos a 180°C.
Bata as gemas com o açúcar até a massa clarear. Reserve. Numa panela, em lume/fogo médio, coloque a nata/creme de leite, o leite, o leite condensado. Junte agora as sementes da vagem da baunilha. Quando ferver, retire do fogo e adicione a mistura das gemas e do açúcar.
Despeje a mistura em cima da massa sablé pré-cozida. Corte o chocolate Daims em pedaços grosseiros e espalhe-os por cima do creme.
Asse no forno por 35 minutes a 140°C.
Retire e deixe esfriar.
O ganache:
Coloque o chocolate ao leite em pedaços numa vasilha. Reserve. Em uma panela, ferva a nata/creme de leite, retire do fogo e jogue por cima desse chocolate ao leite. Misture até ficar homogêneo. Despeje esse creme em cima da tarte/torta. Coloque agora por cima 100 gr de Daims cortados em pedaços. Refrigere.
Assim que esfriar completamente, tire da forma delicadamente. Sua tarte/torta Ikea está prontinha para devorar.