Petitchef

Tarte/torta de chocolate daims ikea

Sobremesa
10 porções
30 min
50 min
Muito Fácil
481 Kcal
Esse tarte/torta é conhecida nas cafeterias das lojas Ikea na Europa. Agora você já pode fazer essa receita em sua casa. Feita com o chocolate Daims, ganache, massa sablé, leite condensado e outros ingredientes. Confira a lista.. ;-)

Ingredientes

Número de doses: 10


O creme de chocolate Daims :

100 gr de chocolate Daims

110 gr de açúcar

6 gemas

130 ml de leite

130 ml de nata/creme de leite

130 gr de leite condensado

1 vagem/fava de baunilha


O ganache :

100 gr de chocolate Daims

100 gr de chocolate ao leite

70 ml de nata líquida/creme de leite líquido

Preparação

  • Passo 1 - Tarte/Torta de chocolate Daims Ikea
    Coloque a massa sablée sobre a forma de fundo removível (dobre as bordas se a massa ultrapassar a altura da forma). Fure a massa com o garfo. Asse no forno por 15 minutos a 180°C.
  • Passo 2 - Tarte/Torta de chocolate Daims Ikea
    Bata as gemas com o açúcar até a massa clarear. Reserve. Numa panela, em lume/fogo médio, coloque a nata/creme de leite, o leite, o leite condensado. Junte agora as sementes da vagem da baunilha. Quando ferver, retire do fogo e adicione a mistura das gemas e do açúcar.
  • Passo 3 - Tarte/Torta de chocolate Daims Ikea
    Despeje a mistura em cima da massa sablé pré-cozida. Corte o chocolate Daims em pedaços grosseiros e espalhe-os por cima do creme.
  • Passo 4 - Tarte/Torta de chocolate Daims Ikea
    Asse no forno por 35 minutes a 140°C.
    Retire e deixe esfriar.
  • Passo 5 - Tarte/Torta de chocolate Daims Ikea
    O ganache:
    Coloque o chocolate ao leite em pedaços numa vasilha. Reserve. Em uma panela, ferva a nata/creme de leite, retire do fogo e jogue por cima desse chocolate ao leite. Misture até ficar homogêneo. Despeje esse creme em cima da tarte/torta. Coloque agora por cima 100 gr de Daims cortados em pedaços. Refrigere.
  • Passo 6 - Tarte/Torta de chocolate Daims Ikea
    Assim que esfriar completamente, tire da forma delicadamente. Sua tarte/torta Ikea está prontinha para devorar.

Video

YouTube

Fotos

Tarte/Torta de chocolate Daims Ikea, foto 1Tarte/Torta de chocolate Daims Ikea, foto 2Tarte/Torta de chocolate Daims Ikea, foto 3Tarte/Torta de chocolate Daims Ikea, foto 4

Observações:

Baunilha : opcional

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 126g
Calorias: 481Kcal
  • Glícidos: 51.7g
  • Gord total: 26.8g
  • Gord.sat.: 13.6g
  • Proteínas: 7.8g
  • Fibras: 0.6g
  • Açúcar: 36.1g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 22

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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