Torta com leite condensado e doce de ovos

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  • Torta com Leite Condensado e Doce de Ovos
  • Torta com Leite Condensado e Doce de Ovos, Foto 2
Tipo de receita: Sobremesa
Número de doses: 8 porções
Tempo de Preparação: 25 minutos
Tempo de Cozedura: 1 hora
Pronto em: 1 h, 25 m
Dificuldade: Muito Fácil

Ingredientes:

Para a Torta:
- 6 ovos
- 6 colheres sopa cheias de açucar
- 3 colheres sopa cheias de farinha
- 1 colher sobremesa de fermento

Para o Recheio:
- 1 lata de leite condensado cozida

Para o Doce de Ovos:
- 7 gemas
- 1 colher sopa de farinha
- 1 pitada de baunilha em pó
- 150 gr de açucar
- 1,25 dl de água

Preparação:

Passo 1:

Aquecer o forno a 180º. Bater as gemas com o açucar até obter um creme esbranquiçado. Juntar a farinha e o fermento e bater bem. À parte bater as claras em castelo e juntar ao creme-

Passo 2:

Bater bem até estar tudo bem misturado. Deitar sobre uma forma retangular já untada com manteiga e polvilhada com farinha. Levar ao forno por cerca de 15/20 minutos. Para verificarmos se o bolo já está cozido, espetar um palito, se ele sair limpo é porque o bolo já está cozido. Retirar e deitá-lo sobre uma mesa com um pano por baixo.

Passo 3:

Rechear o bolo com uma lata de leite condensado cozido. Eu utilizei o leite condensado já cozido. Caso contrário cozer a lata na panela de pressão por 40 minutos. Convém até cozer mais latas ao mesmo tempo que é bem mais económico-

Passo 4:

Com a ajuda do pano ou mesmo só com as mãos, dobrar o bolo de forma a ter uma forma cilindrica.

Passo 5:

Para o doce de ovos, levar ao lume numa panela a água com o açucar até ferver. À parte bater as gemas com a farinha e a pitada de baunilha em pó. Verter sobre a mistura da água e mexer sempre até engrossar.

Passo 6:

Depois é só indo cobrindo o bolo com a ajuda de uma colher ou uma espátula. Decorar a gosto.Pode ser também decorado com chocolate derretido-





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Comentários dos membros:

5 / 5
Publicado 04/11/2012, 16:52

Bom muito bom...

5 / 5
Publicado 25/04/2013, 02:51

Adoro


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