Petitchef

Torta com leite condensado e doce de ovos

Sobremesa
8 porções
25 min
1 hora
Muito Fácil
345 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8

Para a Torta:


6 colheres sopa cheias de açucar

3 colheres sopa cheias de farinha

1 colher sobremesa de fermento


Para o Recheio:

1 lata de leite condensado cozida


Para o Doce de Ovos:

7 gemas

1 colher sopa de farinha

1 pitada de baunilha em pó

150 gr de açucar

1,25 dl de água

Preparação

  • Aquecer o forno a 180º. Bater as gemas com o açucar até obter um creme esbranquiçado. Juntar a farinha e o fermento e bater bem. À parte bater as claras em castelo e juntar ao creme-
  • Bater bem até estar tudo bem misturado. Deitar sobre uma forma retangular já untada com manteiga e polvilhada com farinha. Levar ao forno por cerca de 15/20 minutos. Para verificarmos se o bolo já está cozido, espetar um palito, se ele sair limpo é porque o bolo já está cozido. Retirar e deitá-lo sobre uma mesa com um pano por baixo.
  • Rechear o bolo com uma lata de leite condensado cozido. Eu utilizei o leite condensado já cozido. Caso contrário cozer a lata na panela de pressão por 40 minutos. Convém até cozer mais latas ao mesmo tempo que é bem mais económico-
  • Com a ajuda do pano ou mesmo só com as mãos, dobrar o bolo de forma a ter uma forma cilindrica.
  • Para o doce de ovos, levar ao lume numa panela a água com o açucar até ferver. À parte bater as gemas com a farinha e a pitada de baunilha em pó. Verter sobre a mistura da água e mexer sempre até engrossar.
  • Depois é só indo cobrindo o bolo com a ajuda de uma colher ou uma espátula. Decorar a gosto.Pode ser também decorado com chocolate derretido-

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 120g
Calorias: 345Kcal
  • Glícidos: 49.7g
  • Gord total: 11.5g
  • Gord.sat.: 3.8g
  • Proteínas: 10.5g
  • Fibras: 0.4g
  • Açúcar: 44.3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 16

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Torta com Leite Condensado e Doce de Ovos, foto 1Torta com Leite Condensado e Doce de Ovos, foto 2


Comentários dos membros:

25/04/2013

Adoro

04/11/2012

Bom muito bom...


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