Torta com leite condensado e doce de ovos

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2 comentários

  • Torta com Leite Condensado e Doce de Ovos
  • Torta com Leite Condensado e Doce de Ovos, Foto 2
Tipo de receita:
Sobremesa
Número de doses:
8 porções
Preparação:
25 min
Cozedura:
1 hora
Dificuldade:
Muito Fácil
Calorias:
345 Kcal (1 porção)
ProPoints:
9 (1 porção)
SmartPoints:
16 (1 porção)
NUTRI-SCORE

Ingredientes

Para a Torta:
- 6 ovos
- 6 colheres sopa cheias de açucar
- 3 colheres sopa cheias de farinha
- 1 colher sobremesa de fermento

Para o Recheio:
- 1 lata de leite condensado cozida

Para o Doce de Ovos:
- 7 gemas
- 1 colher sopa de farinha
- 1 pitada de baunilha em pó
- 150 gr de açucar
- 1,25 dl de água

Preparação

Passo 1

Aquecer o forno a 180º. Bater as gemas com o açucar até obter um creme esbranquiçado. Juntar a farinha e o fermento e bater bem. À parte bater as claras em castelo e juntar ao creme-

Passo 2

Bater bem até estar tudo bem misturado. Deitar sobre uma forma retangular já untada com manteiga e polvilhada com farinha. Levar ao forno por cerca de 15/20 minutos. Para verificarmos se o bolo já está cozido, espetar um palito, se ele sair limpo é porque o bolo já está cozido. Retirar e deitá-lo sobre uma mesa com um pano por baixo.

Passo 3

Rechear o bolo com uma lata de leite condensado cozido. Eu utilizei o leite condensado já cozido. Caso contrário cozer a lata na panela de pressão por 40 minutos. Convém até cozer mais latas ao mesmo tempo que é bem mais económico-

Passo 4

Com a ajuda do pano ou mesmo só com as mãos, dobrar o bolo de forma a ter uma forma cilindrica.

Passo 5

Para o doce de ovos, levar ao lume numa panela a água com o açucar até ferver. À parte bater as gemas com a farinha e a pitada de baunilha em pó. Verter sobre a mistura da água e mexer sempre até engrossar.

Passo 6

Depois é só indo cobrindo o bolo com a ajuda de uma colher ou uma espátula. Decorar a gosto.Pode ser também decorado com chocolate derretido-

Informações nutricionais (para 1 porção):

345Kcal17%

Calorias

49.7g17%

Glícidos

11.5g18%

Gord total

3.8g19%

Gord.sat.

10.5g21%

Proteínas

0.4g2%

Fibras

44.3g49%

Açúcar

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 120g
VegetarianoVegetariano

Perguntas:








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Comentários dos membros:

04/11/2012

Bom muito bom...

25/04/2013

Adoro


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