Petitchef

Torta de claras com doce de ovo

Sobremesa
6 porções
10 min
13 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
Para a torta


3 colheres de açúcar

Para o doce d'ovo

1,3 dl água

250 g de açúcar

8 gemas

1 colher chá de manteiga

Preparação

  • Torta de claras
    Bata as claras em castelo com o açúcar.
  • Forre um tabuleiro com papel vegetal e unte-o com manteiga e deite, distribuindo bem, as claras batidas.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 11 minutos. Deixe arrrefecer e enrole em forma de torta, com cuidado.
  • Doce d'ovos
    Ferva a água com o açúcar , não mais do que 2 minutos.- bata bem as gemas e junte-lhe, em fio, a calda do açúcar.
  • Leve novamente ao lume até ferver, também não mais do que 2 minutos.- Retire do lume e incorpore a manteiga.

Fotos

Torta de claras com doce de ovo, foto 1Torta de claras com doce de ovo, foto 2Torta de claras com doce de ovo, foto 3Torta de claras com doce de ovo, foto 4Torta de claras com doce de ovo, foto 5


Comentários dos membros:

Betomarinho69
Betomarinho69, 31/12/2017

Vou experimentar

Eu cozinhei esta receita (2) (0) Comentário abusivo
19/12/2013

Fica muito apetitosa

09/06/2013

Vou experimentar, parece-me muito bom, deu água na boca!!

16/05/2013

É uma excelente sobremesa!!

16/02/2013

E uma delicia maravilhosa

17/07/2011

Simplesmente, maravilhosa


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