Petitchef

Torta de claras com doce de ovo

Sobremesa
6 porções
10 min
13 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
Para a torta


3 colheres de açúcar

Para o doce d'ovo

1,3 dl água

250 g de açúcar

8 gemas

1 colher chá de manteiga

Preparação

  • Torta de claras
    Bata as claras em castelo com o açúcar.
  • Forre um tabuleiro com papel vegetal e unte-o com manteiga e deite, distribuindo bem, as claras batidas.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 11 minutos. Deixe arrrefecer e enrole em forma de torta, com cuidado.
  • Doce d'ovos
    Ferva a água com o açúcar , não mais do que 2 minutos.- bata bem as gemas e junte-lhe, em fio, a calda do açúcar.
  • Leve novamente ao lume até ferver, também não mais do que 2 minutos.- Retire do lume e incorpore a manteiga.

Fotos

Torta de claras com doce de ovo, foto 1
Torta de claras com doce de ovo, foto 2
Torta de claras com doce de ovo, foto 3
Torta de claras com doce de ovo, foto 4
Torta de claras com doce de ovo, foto 5

Perguntas:




Comentários dos membros:

Betomarinho69
Betomarinho69, 31/12/2017

Vou experimentar

Eu cozinhei esta receita (2) (0) Comentário abusivo
07/05/2020

Vou experimentar

19/12/2013

Fica muito apetitosa

09/06/2013

Vou experimentar, parece-me muito bom, deu água na boca!!

16/05/2013

É uma excelente sobremesa!!

16/02/2013

E uma delicia maravilhosa

17/07/2011

Simplesmente, maravilhosa


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