Beijinhos coloridos de claras (isa)

Preparação

• Bater as claras em castelo com o sal. Separá-las em tacinhas e colocar, em cada uma, as quatro gotas de corante alimentar. Misturar cuidadosamente.
• Com o saco de pasteleiro, fazer pequenas flores
• Levar a forno pré-aquecido, a 200ºC, e deixar dourar. Este processo depende do tipo de forno e, claro, da opção menos ou mais coradinhos.
• Pessoalmente, gosto dos merengues tostadinhos pelo que ficam um pouco mais de tempo.
• Desta vez, foram servidos com gelado de frutos silvestres e chocolate quente.