Biscoito de Claras

Name: Biscoito de claras
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 claras; 3 xícaras de açucar; 1 colher (sopa) de sal amoníaco; + - 500 gr de araruta ou polvilho doce

Bolinhos deliciosos casas agradavelmente delicioso e suculento.

Aperitivo

8 porções

15 min

Médio

565 Kcal

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4

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Ingredientes

4 claras
3 xícaras de açucar
1 colher (sopa) de sal amoníaco
+ - 500 gr de araruta ou polvilho doce

Custo estimado: 3.1€ (0.39€/porção)

Preparação

Bater as claras em neve firme, ir acrescentando o açucar e o sal amoníaco aos poucos sempre batendo, pode ser na batedeira ou na mão.
Numa bacia vá acrescentando a araruta ou polvilho aos poucos até dar o ponto de enrolar.
Faça cordões fininhos e corte em palitos de mais ou menos 3 cm.
Eles crescem bem, portanto deixe espaço entre eles na forma.Assar em forno baixo (entre 180 a 200C) até corar (em torno de 15 min.). Não precisa untar a forma.

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