Biscoito de claras

Ingredientes

• 4 claras
• 3 xícaras de açucar
• 1 colher (sopa) de sal amoníaco
• + - 500 gr de araruta ou polvilho doce

Preparação

• Bater as claras em neve firme, ir acrescentando o açucar e o sal amoníaco aos poucos sempre batendo, pode ser na batedeira ou na mão.
• Numa bacia vá acrescentando a araruta ou polvilho aos poucos até dar o ponto de enrolar.
• Faça cordões fininhos e corte em palitos de mais ou menos 3 cm.
• Eles crescem bem, portanto deixe espaço entre eles na forma.Assar em forno baixo (entre 180 a 200C) até corar (em torno de 15 min.). Não precisa untar a forma.

Perguntas

Título da receita