Petitchef

Biscoito de claras

Aperitivo
8 porções
15 min
15 min
Médio
Bolinhos deliciosos casas agradavelmente delicioso e suculento.

Ingredientes

Número de doses: 8

3 xícaras de açucar

1 colher (sopa) de sal amoníaco

+ - 500 gr de araruta ou polvilho doce

Preparação

  • Bater as claras em neve firme, ir acrescentando o açucar e o sal amoníaco aos poucos sempre batendo, pode ser na batedeira ou na mão.
  • Numa bacia vá acrescentando a araruta ou polvilho aos poucos até dar o ponto de enrolar.
  • Faça cordões fininhos e corte em palitos de mais ou menos 3 cm.
  • Eles crescem bem, portanto deixe espaço entre eles na forma.Assar em forno baixo (entre 180 a 200C) até corar (em torno de 15 min.). Não precisa untar a forma.

Perguntas:




Comentários dos membros:

19/05/2012

Muito bom me ajudou muito


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