Name: Torta de chocolate com iogurte
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 ovos; 100 gr. de açúcar; 80 gr. de farinha; 1 c. de café de fermento em pó; 20 gr. de chocolate em pó; 1 dl. de leite; 20 gr. de açúcar; 10 gr. de farinha; 1 ovo; 1 gema; 1 pitada de baunilha em pó; 1 pitada de sal fino; 1 iogurte natural

Preparação

Massa:

Bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.
Peneire a farinha com o fermento e o chocolate em pó e envolva no preparado com uma vara de arames.
Unte com manteiga e polvilhe com farinha um tabuleiro quadrado com cerca de 30 cm. Verta a massa e leve ao forno a 190º C, por 17 minutos.
Retire depois de cozida e desenforme sobre uma folha de papel vegetal polvilhada com açúcar.
Recheio:

Ferva o leite. À parte, misture o açúcar com a farinha, o ovo, a gema, a baunilha em pó e o sal.
Incorpore esta mistura no leite e mantenha sobre lume brando, mexendo sempre até cozer e espessar. Retire do calor, deixe arrefecer e adicione o iogurte.
Barre a superficie da massa com o recheio, enrole e deixe arrefecer.
Sirva decorado a gosto.

Torta de Chocolate com Iogurte

Ingredientes

Massa:

Recheio:

Preparação

Informações nutricionais:

Nutrição:

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