Noglut - torta fofa de chocolate

Ingredientes

• massa
• 6 ovos
• 200 g açúcar
• 0,5 dl de leite morno
• 3 colheres de sopa de maizena
• 1 colher de sobremesa fermento em pó
• 1 colher café de aroma baunilha
• Manteiga e açúcar q.b.

Creme de Chocolate :

• 150 g chocolate sem glúten
• 1 colher de sopa de açúcar
• 2 gemas

Preparação

• Massa
  Ligue o forno a 180ºC. Unte um tabuleiro com manteiga e forre-o com papel vegetal, também untado.
• Bate as gemas com o açúcar e junte o leite. Adicione a maizena com o fermento e envolva-os, alternando com as claras em castelo.Adicione a baunilha e verta este preparado sobre o tabuleiro.
• Leve ao forno e coza por 15 minutos. Retire, polvilhe a massa com o açúcar e vire-a sobre um pano de cozinha.
• Creme de Chocolate
  Bate as gemas com o açúcar e adicione o chocolate derretido em banho Maria. Com uma espátula, espalhe este creme sobre a torta e enrole-a com o auxílio de um pano de cozinha.
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