TORTA MORENA

Preparação

• Na batedeira, coloque as gemas e bata muito bem, em seguida coloque água quente, o açúcar, a farinha de trigo, o fermento e o chocolate todos peneirados, batendo sem parar.
• Desligue a batedeira e coloque as claras em neve delicadamente.
• RECHEIO CREME CHANTILY
  
  2 claras
  Bata até as claras ficar em ponto de neve, em seguida coloque:
  4 colheres sopa de açúcar
  Bata mais um pouco, e reserve.
• Na batedeira coloque:
  3 colheres sopa de manteiga
  2 colheres sopa de açúcar
  Bata até formar um creme claro, desligue a batedeira e coloque:
  1 lata de creme de leite e as Claras em neve reservada.
  Misture delicadamente.
• ARRUMAÇÃO:
  Corte o bolo ao meio
  Coloque o creme branco
  Cubra com a outra metade do bolo
  Cubra todo o bolo com o restante do creme branco, misturado com:
  4 colheres sopa de chocolate em pó
• Enfeite com chocolate granulado nas laterais.
  Faça a decoração com o restante do creme chantily,
  Por cima raspas de chocolate ao leite, leite condensado e cereja.
  Leve a geladeira.