Petitchef

Rolo / Torta de Chocolate

Sobremesa
8 porções
15 min
20 min
Médio
321 Kcal

Ingredientes

8

Preparação

  • Bater as gemas com o açúcar.

    Bater as claras em castelo e envolver na massa. De seguida envolver a farinha, o chocolate em pó e o fermento.


    Untar uma forma de preferência quadrada (eu usei rectangular) com manteiga, colocar papel vegetal e untar novamente com manteiga, polvilhar com farinha.

    Verter o preparado na forma e levar a cozer a 180ºc em forno pré-aquecido.


    Enquanto coze leve a derreter em banho-maria o chocolate e a manteiga.


    Quando o bolo estiver cozido, vire-o para cima de um pano polvilhado com açúcar, e barre com o chocolate derretido. De seguida e ainda com o bolo quente, comece a enrolar para formar um rolo, transfira para um prato.

    Polvilhe com açúcar em pó.

    Demora +/- 20 minutos a cozer.

    Nota: este rolo não fica muito grande, pode dobrar a receita, mas demorará um pouco mais de tempo a cozer.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (105g)
Calorias: 321Kcal
  • Glícidos: 56g
  • Gord total: 6.7g
  • Gord.sat.: 2.7g
  • Proteínas: 7.9g
  • Fibras: 2.7g
  • Açúcar: 44.2g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 15
Vegetariano Vegetariano

Perguntas:






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