Chupa-chupa / pirulito de suspiro

Name: Chupa-chupa / pirulito de suspiro
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: pt
Ingredients: 2 claras; 100 g de açúcar; corante alimentar

Sobremesa

6 porções

15 min

1 hora

Muito Fácil

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Que lindooossss... e não são de brincar, é para comer mesmo =D Ficou feliz né ? Com duas claras, açúcar e corante alimentar vai poder fazer estas delícias que as crianças vão amar e os adultos devorar.

Ingredientes

2 claras
100 g de açúcar
corante alimentar

Materiais

Vara de arames ou robot de cozinha
um saco pasteleiro / confeiteiro
papel vegetal / manteiga
paus de espetadas

Preparação

Bater as claras com metade do açúcar. Quando a vara de arames deixar marcas na preparação, junte o resto do açúcar.
Bater até que a preparação forme picos quando levantar a vara de arames.
Colocar um saco pasteleiro / confeiteiro dentro de um copo medidor. Com um pincel fazer 4 traços de corante alimentar no interior do saco.
Encher o saco da preparação e formar pirolitos / chupa-chupas sobre uma placa de forno, coberta de papel vegetal / manteiga.
Colocar paus de espetadas no meio dos pitolitos.
Levar ao forno por 1 hora a 110ºC.

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Video

PetitChef_PT

Dicas e Conselhos:

O corante alimentar : nós escolhemos vermelho, mas faça com a cor que preferir ou que se adaptar à sua festa.

Não tem saco de pasteleiro/confeiteiro ? use um saco de congelação ou uma sacola transparente e corte-lhe uma das pontas.

Um bom suspiro: utilize claras a temperatura ambiente.