Petitchef

Torta de limão com suspiro de mel

Sobremesa
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Para massa:

Para o recheio:

Para o suspiro:

Preparação

  • Misture bem os ingredientes da massa até que ela se torne homogênea e desgrude da mão. Envolva num plástico PVC e leve à geladeira.
  • Misture os ingredientes do recheio e leve à geladeira também. Abra a massa diretamente numa forma untada e leve ao forno pré-aquecido em 180º por apenas cinco minutos. Fure-a para evitar que estufe.
  • Após retirar a massa do forno, bata o suspiro incessantemente até que ele esteja bem firme. Eu faço isso na mão mesmo, por acreditar na força que imprimimos no alimento. Leva em torno de 15 minutos batendo forte. Há quem prefira usar batedeiras daí é bem mais rápido.
  • Coloque o recheio na massa assada e depois cubra com o suspiro. Leve ao forno até que o suspiro esteja dourado. Deixe esfriar, leve à geladeira e sirva gelada.

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