Sonhos com Mel e Limão

Name: Sonhos com mel e limão
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 15
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 chávena grande de farinha com fermento; 2 colheres de sopa de manteiga; 3 ou 4 ovos; canela em pó; 10 colheres de sopa de mel; Limão; 1 pau de canela

Uma aliança de a doçura do mel e limão fresco para combinar em um Sonhos!

Outro

15 porções

10 min

5 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 chávena grande de farinha com fermento
2 colheres de sopa de manteiga
3 ou 4 ovos
canela em pó

Calda:

10 colheres de sopa de mel
Limão
1 pau de canela

Preparação

Peneira a farinha. Coloque uma chávena de água num tacho junte a manteiga e leve a aquecer. Junte a farinha duma só vez e mexa muito bem até a massa fazer uma bola e se desprender do fundo.
Retire do lume, junte os ovos um a um, mexendo para os envolver bem. Deixe repousar um pouco e frite às colheradas em óleo bem quente mas não demasiado para não os queimar.
Coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo e depois polvilhe-os com açúcar e canela. Se gostar pode regá-los com uma calda de mel e limão.
Calda:
Deite num tacho 2 chávenas de água, o mel, a raspa do limão e o pau de canela. Deixe ferver por 5 minutos em lume brando.
Junte umas gotas de sumo de limão. Quando estiver morno regue os sonhos.
Se preferir coloque a calda numa taça à parte e cada um que regue os seus sonhos.

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