Bolo de limão com erva doce e mel

Ingredientes

• 3 Ovos
• 1 Limão
• 250 grs de açucar
• 250 grs de farinha
• 100 grs de mel ( +/- 5 colheres de sopa)
• 1 colher de sobremesa de erva doce
• 50 grs de azeite