Bolo fofinho de limão siciliano
Ingredientes
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Preparação
Preparação20 min
Cozedura30 min
- Bata os ovos, o açúcar a as raspas do limão até obter um creme fofo e amarelo claro. Acrescente a manteiga aos poucos com a batedeira bem lenta.
- Coloque a farinha aos poucos intercalando com as colheres de leite. Quando estiver bem homogêneo, misture o fermento gentilmente.
- Unte com margarina e farinha uma assadeira com furo no meio (25 cm de diâmetro) e asse em forno pré-aquecido, 180º por 45 minutos.
- Depois de pronto, retire do forno e desenforme. Coloque imediatamente a cobertura.