Petitchef

Torta de limão

Sobremesa
8 porções
30 min
30 min
Médio
486 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8

Massa:

250g açúcar


250g farinha

1 colher (chá) fermento em pó


Raspa 1/2 limão:


Recheio:

1,5dl água

250g açúcar

1 pau canela

1 colher (chá) maisena

1 colher (sopa) água

6 gemas

Preparação

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC.

    Unte um tabuleiro, forre-o com papel vegetal e unte-o também.
    Prepare o recheio: Numa caçarola, coloque a água, o açúcar e o pau de canela. Leve a lume brando e deixe ferver 3 minutos.

    À parte, misture a farinha maisena com a colher de água fria e depois junte às gemas já mexidas. Incorpore esta mistura na calda que preparou inicialmente e, leve de novo ao lume até ferver, sem parar de mexer.

    Retire e deixe arrefecer.
    Entretanto, prepare a massa: Bata o açúcar com os ovos, até obter um creme fofo e branco.
    À parte, peneire a farinha com o fermento e misture-lhes depois a raspa de limão. Envolva ao preparado e espalhe no tabuleiro.

    Alise com uma espátula e leve então ao forno, durante 10 minutos.
    Retire e desenforme, virando o bolo sobre um pano polvilhado com açúcar.
    Barre a superfície com o creme que confecionou e enrole em forma de torta.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (163g)
Calorias: 486Kcal
  • Glícidos: 85.3g
  • Gord total: 10.1g
  • Gord.sat.: 2.7g
  • Proteínas: 12.5g
  • Fibras: 1.6g
  • Açúcar: 63.1g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 22
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose

Perguntas:




Comentários dos membros (12):

28/06/2013

Muy bueno

06/06/2013

Sobremesa muito boa!

Klaus e Denise, 31/05/2013

Usei casca de limão siciliano. Ficou perfeito

30/05/2013

Delicia!

25/05/2013

Perfeito

20/05/2013

Gostosa

20/05/2013

Vou tentar fazer

carla marina de s, 19/05/2013

Muito boa

19/05/2013

Exelente

18/05/2013

Muito boa esta torta


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