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Receita: torta de limão com calda de maracujá
Ingredientes
Número de doses: 6
5 colheres (sopa) de margarina ou
manteiga derretida
½ xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de manteiga derretida
1/3 xícara (
chá) de suco de limão
3 colheres (sopa) de farinha de
trigo
Raspas da casca de 1 limão
Polpa de 2 maracujás coada
1/3 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de açúcar
Preparação
- Massa:
Misture o biscoito com a margarina até obter uma farofa. - Com ela, forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível e reserve.
- Recheio:
Bata no liquidificador os ingredientes do recheio. - Despeje sobre a base da torta e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até firmar e ficar levemente dourado.
- Retire do forno e deixe esfriar.
- Cobertura:
Bata no liquidificador a polpa do maracujá com a água usando a tecla pulsar por 2 segundos. - Coloque em uma panela com o açúcar e leve ao fogo até levantar fervura. Junte com as sementes reservadas.
- Cozinhe por 5 minutos e deixe esfriar.
- Espalhe sobre a torta e leve à geladeira por 2 horas.
- Desenforme e sirva em seguida.
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