Petitchef

Receita: torta de limão com calda de maracujá

Sobremesa
6 porções
20 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

Massa:

200 g de biscoito champagne triturado

5 colheres (sopa) de margarina ou manteiga derretida


Recheio:

½ xícara (chá) de açúcar


½ xícara (chá) de leite

3 colheres (sopa) de manteiga derretida

1/3 xícara (chá) de suco de limão

3 colheres (sopa) de farinha de trigo

Raspas da casca de 1 limão


Cobertura:

Polpa de 2 maracujás coada

1/3 xícara (chá) de água

1 colher (sopa) de açúcar

Preparação

  • Massa:
    Misture o biscoito com a margarina até obter uma farofa.
  • Com ela, forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível e reserve.
  • Recheio:
    Bata no liquidificador os ingredientes do recheio.
  • Despeje sobre a base da torta e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até firmar e ficar levemente dourado.
  • Retire do forno e deixe esfriar.
  • Cobertura:
    Bata no liquidificador a polpa do maracujá com a água usando a tecla pulsar por 2 segundos.
  • Coloque em uma panela com o açúcar e leve ao fogo até levantar fervura. Junte com as sementes reservadas.
  • Cozinhe por 5 minutos e deixe esfriar.
  • Espalhe sobre a torta e leve à geladeira por 2 horas.
  • Desenforme e sirva em seguida.





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