Gelados de limão e de maracujá

Ingredientes

• 500 ml de buttermilk
• 400 ml de natas UHT
• 200 g de açúcar
• Raspa de 2 limões
• 60 ml de sumo de limão
• 460 ml de leite
• 400 ml de natas UHT
• 200 g de açúcar
• 100 ml de polpa de maracujá passada sem sementes

Preparação

• Juntar o sumo de limão e a raspa com o açúcar.
• Bater as natas até levantarem , se se utilizar a mascarpone, juntar e bater.
• Juntar o sumo de maracujá com o açúcar.
• Bater as natas até levantarem se se utilizar a mascarpone, juntar e bater.
• Juntar o açúcar e o leite ás natas e bater.
• Colocar na máquina de fazer gelados, e ao fim de uns 40 minutos está pronto.
• Colocar no congelador e retirar 10 minutos antes de servir.

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