Gelado de lima-limão

Ingredientes

• 2 limões grandes
• 5 folhas de gelatina incolor
• 1,5 dl de água
• 65 g de açúcar (pus 30g e usei amarelo)
• 2 dl de leite condensado
• 1 lima (raspa)
• 3 dl natas

Preparação

• Abra os limões ao meio, esprema o sumo e reserve.
• Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Ferva a água com o açúcar até este derreter. Junte o sumo de limão e as folhas de gelatina escorridas e mexa até dissolverem.
  Acrescente o leite condensado e a raspa da lima e deixe arrefecer.
• Bata as natas e envolva-as no creme já frio. Coloque numa caixa e reserve no congelador de um dia para o outro.
• Sirva o gelado em taças ou copos e decore a gosto.
  
  Bom apetite.

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