Gelado de lima-limão

Name: Gelado de lima-limão
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 limões grandes; 5 folhas de gelatina incolor; 1,5 dl de água; 65 g de açúcar (pus 30g e usei amarelo); 2 dl de leite condensado; 1 lima (raspa); 3 dl natas

Retirei esta receita da revista Mulher Moderna nº72 especial Verão e posso dizer que fica uma verdadeira delícia.

Sobremesa

12 porções

5 min

2 horas

10 min

Muito Fácil

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Ingredientes

2 limões grandes
5 folhas de gelatina incolor
1,5 dl de água
65 g de açúcar (pus 30g e usei amarelo)
2 dl de leite condensado
1 lima (raspa)
3 dl natas

Custo estimado: 2.71€ (0.23€/porção)

Preparação

Abra os limões ao meio, esprema o sumo e reserve.
Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Ferva a água com o açúcar até este derreter. Junte o sumo de limão e as folhas de gelatina escorridas e mexa até dissolverem.
Acrescente o leite condensado e a raspa da lima e deixe arrefecer.
Bata as natas e envolva-as no creme já frio. Coloque numa caixa e reserve no congelador de um dia para o outro.
Sirva o gelado em taças ou copos e decore a gosto.

Bom apetite.

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