Gelado de mousse de limão c/calda de morango

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Sobremesa

8 porções

Médio

1 h 20 m

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Ingredientes

• 1 pct de gelatina de morangos
• 200 gr de morangos (para 2ª. Camada)
• 1 lata de leite condensado
• ½ xícara de chá de suco de limão
• Calda de morango feita com 200 gr de morangos (cortados), 1 xic de açúcar, ½ xic de água

Preparação

• CALDA DE MORANGO:
  
  levar os ingredientes ao fogo, mexa de vez em quando até engrossar e secar um pouco a calda. Deixe esfriar para utilizar
  
  MOUSSE DE LIMÃO:
  
  Bater no liquidificador o leite condensado com o suco de limão até engrossar
  
  MONTAGEM:
  
  1ª. CAMADA:
  
  1. 1 pct de gelatina de morango (feita conforme instruções da embalagem)
  2. Coloque em um refratário e leve para gelar até firmar
  
  2ª. Camada:
  
  1. Morangos cortados ao meio
  2. Coloque por cima da camada de gelatina já firme
  
  3.a Camada Mouse de limão
  
  1. Bater no liquidificador o leite condensado com o suco de limão até engrossar
  2. Colocar por cima dos morangos
  
  4ª. Camada cobertura
  
  1. Coloque a calda de morangos (fria) por cima da mousse de limão
  2. Leve pra gelar
  3. sirva

Solange Lima

Perguntas

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