Mousse de morango na yammi

Name: Mousse de morango na yammi
Prep time: 2 min
Cook time: 10 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 gr de morangos; 1 lata de leite condensado; 1 saqueta de gelatina de morango; 50 ml de água; Gotas de limão; 6 ovos; 1 pitada de sal; 1 pacote de natas (facultativo ; para a decoração)

Esta mousse foi feita com a ajuda da Yammi, foi muito rápida e fiquei com a cozinha com aroma a morango. Aqui fica a minha sugestão para sobremesa o fim de semana, ou para os dias em que está com pressa e precisa confeccionar uma sobremesa.

Sobremesa

4 porções

2 min

10 min

Muito Fácil

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Ingredientes

500 gr de morangos
1 lata de leite condensado
1 saqueta de gelatina de morango
50 ml de água
Gotas de limão
6 ovos
1 pitada de sal
1 pacote de natas (facultativo ; para a decoração)

Preparação

Coloque no copo metade dos morangos e triture 20 segundos na velocidade 6.
Incorpore a água e a saqueta de gelatina
Programe 5 minutos na velocidade 3 na temperatura máxima (ST). Reserve.

Lave o copo e coloque o misturador, introduza as claras e algumas gotas de limão e uma pitada de sal.
Bata 3 minutos na velocidade 4. Reserve as claras em castelo.

Sem lavar o copo, deite as gemas e o leite condensado. Programe 1 minuto na velocidade 3.
Coloque a gelatina ( com a polpa de morango) já morno e envolva delicadamente as claras em castelo.
Leve ao frigorífico cerca de 2 horas
Faça chantilly e enfeite a mousse a gosto.

Coloque pedaços de morangos a gosto.