Mousse de coco com calda de morango
Lá vai uma delícia que fiz para meus aluninhos queridos. Retirei de um livro antiguinho: "30 Receitas fora do comum" da nestle. Na verdade a receita se chama gelado de coco, mas eu acho com cara de mousse.
Ingredientes
7
Para a mousse :
Para calda de morango :
Preparação
Preparação5 horas
Cozedura1 hora
- Mousse :
Preparo :
Dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Em uma tigela, misture muito bem todos os outros ingrediente. Junte a gelatina e homogenize muito bem. Despeje em forma para pudim umedecida e leve à geladeira. Gele por 4 horas no mínimo. Desenforme e sirva com calda de morango. - Calda de morango :
Leve ao fogo a água e o açúcar até dissolver o açúcar. Acrescente uma xícara de morango e amasse. Deixe cerca de cinco minutos e acrescente o restante dos morangos. Deixe por mais quinze minutos. Deixe esfriar e coloque sobre a mousse.
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