Petitchef

Mousse de coco com calda de morango

Sobremesa
7 porções
5 horas
1 hora
Médio
Lá vai uma delícia que fiz para meus aluninhos queridos.
Retirei de um livro antiguinho: "30 Receitas fora do comum" da nestle. Na verdade a receita se chama gelado de coco, mas eu acho com cara de mousse.

Ingredientes

Número de doses: 7

Para a mousse :

1 envelope de gelatina (em pó sem sabor, incolor)

1 caixa de leite condensado

1 caixa de creme de leite

1 xícara de leite (chá)

1 xícara de leite de coco (chá)


Para calda de morango :

2 xícaras de morangos (chá ; lavados e picados)

3/4 de açúcar

Meia xícara de água

1 colher de limão (chá)

Preparação

  • Mousse :

    Preparo :
    Dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Em uma tigela, misture muito bem todos os outros ingrediente. Junte a gelatina e homogenize muito bem. Despeje em forma para pudim umedecida e leve à geladeira. Gele por 4 horas no mínimo. Desenforme e sirva com calda de morango.
  • Calda de morango :
    Leve ao fogo a água e o açúcar até dissolver o açúcar. Acrescente uma xícara de morango e amasse. Deixe cerca de cinco minutos e acrescente o restante dos morangos. Deixe por mais quinze minutos. Deixe esfriar e coloque sobre a mousse.



Comentários dos membros:

03/01/2014

Maravilhosa!!!

31/12/2013

Maravilhas de sobremesas

30/12/2013

Rapida e suave.

29/12/2013

Adorei ..............

28/12/2013

Uma delicia de receita parabens

28/12/2013

A calda de morango faz toda diferença

28/12/2013

Mousse que usa gelatina? Não, obrigado.

Cleide Mellão
Cleide Mellão, 28/12/2013

Muito maravilhoso.

28/12/2013

Muito bom


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