Gelado de morango com frutas vermelhas

Ingredientes

• 2 xícaras de morangos picados
• suco de 1 limão
• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras de chantilly
• 1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor
• 1 pacote de rosquinhas ao leite
• 50 gramas de margarina

Preparação

• Em uma tigela misture as frutas, o suco de limão, o leite condensado, o chantilly e a gelatina hidratada e preparada de acordo com as instruções da embalagem. Coloque em uma forma de bolo inglês (aquelas retangulares, pouca coisa menor que uma torta fria) forrada com filme plástico, deixando cerca de 5cm de borda nas laterais. No liquidificador, triture as rosquinhas de leite e misture a margarina, formando uma farofa bem úmida. Distribua sobre o preparado, feche com a sobra do filme plástico e pressione levemente para a massa de biscoito aderir ao creme.
• Leve ao freezer no mínimo 6 horas. Desenforme na hora de servir, regue com leite condensado e decore a gosto. Cuidado na hora de desenformar para a farofa de biscoitos não soltar.

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