Gelado de alperces

Ingredientes

• 600 gr de alperces descascados e descaroçados ( não descasquei)
• 200 gr de açúcar branco fino
• sumo de 1 lima (usei limão)
• 500 ml de natas
• 100 ml de leite gordo (usei meio gordo)

Preparação

• No liquidificador colocar os alperces, o açúcar, o sumo da lima e o leite. Passar tudo e juntar às natas batidas "quase" em chantilly.
• Triture muito bem e deitar na sorveteira a trabalhar. Leva 35 minutos.
• Colocar num recipiente com tampa e levar ao congelador.
• Nota: Pode servir simples, ou com topping de chocolate, caramelo, chantilly, etc. Pode também colocar, nozes picadas, amêndoas, o que quiser.
• Bom apetite!

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